ナスチリミートソースパスタ
作り方
-
-
2
-
フライパンでオリーブオイルを熱し、なすを揚げ炒めにする。ナスがしんなりしてきたら、お皿に取る。
-
-
-
3
-
フライパンでオリーブオイルを熱し、合いびき肉を炒める。色が変わったら、塩とチリパウダーを入れ炒め合わせる。
-
-
-
4
-
玉ねぎを入れ、炒め合わせる。しんなりしてきたら、なすを戻し、軽く炒め、トマト缶を入れる。
-
-
-
5
-
ケチャップ、オレガノ、チリパウダー、塩、酒を入れ、混ぜ合わせ、軽く煮る。
-
-
-
6
-
味見をして、塩気をみて、適宜塩を足す。
火を止める。
-
-
-
7
-
鍋に水を入れ、沸騰させて、塩を入れ、パスタをゆでる。パスタは、半分に折る。
-
-
-
8
-
パスタをお皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
チリパウダーや塩は、きかせてください。ケチャップはお好みです。
このレシピの生い立ち
ここのところ、パスタを作っていなかったので、作ってみました。