ハムで簡単に＊デコ食パン＆蒸しパン
mikko6
作り方
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＊食パン型の場合＊
一次発酵まで終わったパン生地と、型抜きしたスライスハムを用意します
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油分やバターを塗った食パン型に型抜きしたスライスハムをくっつけます。油分を塗りすぎるとくっつけたハムが下に落ちやすいです
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一次発酵まで終わったパン生地を丸め、並べます。勿論俵型にして頂いても◎
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2次発酵後です。発酵するとハムが上に上がってくるので、時間があれば時折位置を調整して下さい。
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パンを焼いて完成♡ハムがくっつき可愛い仕上がりに♡
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＊ホームベーカリーの場合＊
焼く直前にハムを側面に貼り付けます(早焼きモードで1時間15分ぐらいでくっつけました)
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焼き上がり
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＊蒸しパンの場合＊
お持ちのカップ側面に型抜きしたハムを貼り付けます。
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その後液を流し込み、お好みの加熱方法で焼きます(私はいつもフライパン蒸しです)
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型抜きしたハムが大きい場合、蒸しパン生地とハムに裂け目が出来ます。小さめの型がおススメです。
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＊型がないパンの場合＊
２次発酵後、ハムの片面に溶き卵を塗り、くっつけます
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お好みの温度で焼いて完成。今回の型はお花型。花弁の部分が浮いているため、枝豆を楊枝で刺してガクに見立てました。
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出来上がりはこんな感じ
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七夕に星型のハムを使って作りました。一緒に型抜きしたスライスチーズを焼いたら焦げて型から外れず大変でした笑！参考までに
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ID:5135542
乃が美を目指した生食パン
こちらのレシピも良ければどうぞ♡
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ID:3326822
離乳食時期から食べれるバナナ蒸しパンです。こちらも良ければ♡
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コツ・ポイント
焼成温度が高い方がハムとパンはよくくっつきます。ただし、黒くなります笑！
温度が低いとピンク色で残りますが、端からペロンと剥がれることもあるので要注意です。
パウンド型などお好みの型でぜひ♡
温度が低いとピンク色で残りますが、端からペロンと剥がれることもあるので要注意です。
パウンド型などお好みの型でぜひ♡
このレシピの生い立ち
ハムやチーズを型取りしたものを食卓に出すと、毎度子供が大喜び♡パンにも使えるのでは？と思いついたレシピです。
このレシピの作者
