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ささっと一品☆ズッキーニの味噌炒め

ささっと一品☆ズッキーニの味噌炒めの画像

Description

歯ごたえ良く炒めて味を絡めるだけの簡単和風なズッキーニの味噌炒めです☆

材料

ズッキーニ
正味530g（2～3本）
オリーブオイルorゴマ油
大匙1
味噌
大匙２
砂糖
大匙1.5
すりごま
大匙1～2

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは一口大の乱切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱してズッキーニを炒める。

  3. 3

    写真

    油が回って切り口が透き通ってきたら味噌と砂糖を入れて炒める。水分が出て来たら強火にする。

  4. 4

    写真

    全体に火が通ったら火を止めてすりごまを混ぜて出来上がり♪水分が多い場合はすりごまを多めに入れて味を絡めます。

コツ・ポイント

私的には少し歯ごたえのある方が好きなので乱切りにしていますが柔らかい方がお好きな場合は薄切りにする等、切り方を変えて下さい。
炒め油はオリーブオイルだとあっさり、ゴマ油だと香り良く仕上がります。お好みでどうぞ＾＾

このレシピの生い立ち

ズッキーニはくせがないので和洋問わず使えますよね☆味噌炒めにするとたくさん食べられるんです♪
レシピID : 5733540 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年6月4日
写真
ぴーたんぽぽろ
簡単で美味しかったです。
2019年11月5日
写真
1035
美味しくいただきました。ご馳走様！
2019年10月16日
写真
カクヨ
チーズも追加しました。味噌あいますね。
2019年8月30日
写真
ろ→り→
とても簡単で美味しかったです家族からも好評！豆苗も入れてみました

お試し頂き＆お口に合って嬉♪豆苗inも美味しそう☆れぽ感謝♡

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★＊みき＊★
ささっと一品☆ズッキーニの味噌炒め
by ★＊みき＊★