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枝豆を洗い、枝から外して大さじ1の塩でもみ、30分放置
にんにくはつぶす。フライパンにごま油とにんにくを入れ、にんにくの香りがたつまで炒める。
塩が付いたままの枝豆をフライパンへ投入。フタをし弱火〜中火の間で5分。その後ひっくり返してさらに5分。