コーンクリーム缶で冷やし塩とんこつあえ麺

今回は、「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。

ほうれん草は長さ5cmに切り、水にさらしておく。
ほうれん草の水を切り、耐熱皿に広げておく。

コーンクリームはザルでこしてなめらかにする。添付の粉末スープ、冷水と混ぜ合わせる。

鍋に水を入れて沸騰させ、麺を茹でる。ほぐしながら4分茹で、流水で冷やし、水気を切る。

<3>のスープ・氷・冷やした麺を和え、器に盛り、お好みで切り胡麻をふりかけ、中央に<4>を乗せる。

周りにむき枝豆を散らして完成。