チンジャオロースのあんかけ焼きそば

ピーマンと筍は細切りにする。豚こま肉は細切りにして【A】をまぶす。別容器で【B】を混ぜる。

フライパンにごま油（大さじ1/2）をひいて、焼きそばの麺と【C】を加えてほぐし、焼き色をつけながら焼いて取り出す。

フライパンを温めごま油（大さじ1/2）ひき、豚肉を入れて、豚肉の色が変わるまで軽く炒める。

④に、【B】をよくかき混ぜてから入れて、温めてとろみがついたら、さらに1分煮込んでしっかりとろみをつける。

②に⑤をかける。