mamakissの夏トマト
作り方
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トマトは角切りにします。ミョウガは薄切り、大葉も細かく刻みます。
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器にトマト、ミョウガ、大葉の順に盛り付け、だし醤油をかけていただきます。七味唐辛子を振ってもいいですよ。
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コツ・ポイント
だし醤油は食べる直前にかけないと、早くから掛けるとトマトから水分が出て、美しくありません。
このレシピの生い立ち
ミョウガや大葉などの夏の日本のハーブ(香味野菜)が大好きなので、トマトと一緒に合わせてダイエットメニューに考えてみました。