わふうスペインオムレツ

ナガイモは2センチくらいの拍子切り、カニカマも同じ長さに切ります。葉ネギは細切りにします。

卵4つを割り、マヨネーズ大さじ二杯、粉チーズ大さじ一杯、めんつゆ小さじ一杯を混ぜ、1を入れます。

フライパンにオリーブオイル大さじ二杯を入れ、極弱火で熱します。2を一気に流し入れます。

表側がきれいに焼けたら、出来上がり♪ 食べやすいようにカットします。