美人レシピ・サケの簡単南蛮漬け

玉ねぎは薄切りに、にんじんはせん切りに、ピーマンは種を取り除き、せん切りにする。

骨を取り除いたサケを一口大の大きさに切る。

鍋に南蛮酢の調味料を合わせて火にかけて一煮立させ、①の野菜を加える。

焼けたものから南蛮酢に漬け込む。

しばらく漬け込み器に盛り付ける。