生しらすで美味し〜冷奴

Name: 生しらすで美味し〜冷奴
Yield: 1人分
Ingredients: 豆腐 1/2丁; 生しらす 大さじ1; 鰯節または鰹節 大さじ1; 大葉 1枚; 生姜 小さじ1; 醤油 適量

Description

冷奴に生しらすと鰯節、大葉、生姜をのせただけです！お酒にも合うと思います。生しらすがなければ釜揚げしらすで！

かっちゃん杉

材料（1人分）

豆腐

1/2丁

生しらす

大さじ1

鰯節または鰹節

大さじ1

大葉

1枚

生姜

小さじ1

醤油

適量

作り方

1

大葉をクルクル巻いて、3ミリの千切りにする。
2

生姜をすり下ろす。
3

水切りした豆腐に鰯節をたっぷりのせる。
4

大葉を豆腐にのせる。
5

生しらすと生姜を添え完成！
醤油をかけてお召し上がり下さい！
6

ロゼットさん、ありがとうございます。こちらは、海なし県なので、新鮮な食材や、美しい環境に憧れます✨いいなぁ✨

コツ・ポイント

豆腐にのせるだけです。鰹節が切れていて鰯節を使いましたが、鰹節を使って下さい！
生しらすがなければ、釜揚げしらすでお試し下さい！

このレシピの生い立ち

今日、スーパーで生しらすが売っていたので思わず買ってしまいました。賞味期限が短いので、まずは一品作りました。

レシピID : 5737057 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/12

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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