〜ランチ風〜ガパオライスプレート♡

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Description

ガッツリだけどヘルシー!!
食欲のない日でも、ごはんが進む一品♪

材料 (2人分)

赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2
バジル
適量
★オイスターソース
大さじ2
★醤油
大さじ1
★きび砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカは赤・黄共に0.8mm角に、しいたけはみじん切りにし、軸は石づきを取り割いておく。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油(分量外)をしき、鶏モモひき肉を入れて火が通るまで焼く。しいたけ→パプリカの順に加え、さら炒める。

  4. 4

    写真

    バジルをちぎりながら3に入れ、2の合わせ調味料を加えて汁気がなくなるまで煮詰めれば完成♡
    お好みで目玉焼きを焼いてね^^

コツ・ポイント

プレートにすると可愛い♡
しいたけを入れてカサ増しをすることで、ヘルシーに仕上げているところがポイントです♪

このレシピの生い立ち

youtube「まなみのオシャレシピ」にて動画配信しています♡
是非、動画と合わせてご覧ください♪
レシピID : 5737198 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/10

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