のり塩ポテト

じゃがいもは良く洗い土を落とす。
皮付きのまま半分に切って三等分のくし形に切る。

切ったじゃがいもをボウルに入れ水に浸してアク抜きをする。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。

170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
油を切ったら塩、あおさをふりかけ全体に絡まったら完成。