ゴサリナムル★韓国風わらびのおひたし

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Description

下準備に時間はかかるけれど、寝る前に準備して午後煮れば夜には食卓に★食物繊維たっぷりで◎

材料

乾燥ワラビ
約70g
にんにく
小さじ2~3
小さじ1
醤油
大さじ2
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
大さじ2

作り方

  1. 1

    乾燥ワラビを最低半日水につけ、その後鍋にうつし、水をひたひたにして柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    煮たワラビをお湯から出し、冷水に1時間ひたす。

  3. 3

    冷えたワラビと、みじん切りにしたにんにく、ねぎ、醤油、塩、ごま油であえたら出来上がり★

コツ・ポイント

にんにくの量はお好みで★少ないとおいしくないですが多いとニオイが…
ゴサリの量は多いと思ったら半量で加減してください(戻すと若干増えます)
レシピ:319327のミョルチポックンと一緒にビビンバにすると激ウマです♪

このレシピの生い立ち

ゴサリ大好きな私。韓国人のオンニがレシピを教えてくれました♪
レシピID : 573956 公開日 : 10/03/01 更新日 : 10/03/01

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