あさりと胡瓜の中華風 しょうゆ漬け

にんにくは薄切り。★の材料を全て合わせる。

胡瓜は蛇腹に切れ目を入れ、ひと口大に切る。

あさりを鍋に入れ、酒大1をふり、蓋をして火にかける。あさりの口が開いてきたら、①に漬ける。