混ぜて煮るだけ♪エビのかぶおろし煮

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Description

大根おろしとは違う優しい味のおろし煮です。材料をただ鍋に放り込んで10分以内にできあがり。

材料 (2人分)

10個くらい
2個
5cmくらい
大さじ1
めんつゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    小カブは皮をむいてすりおろし水分を切り、酒と一緒に小鍋に入れ火にかける。小エビは冷凍のまま鍋の中に。ふつふつしたらめんつゆを加え、エビに火が通るまで(5分程度)弱火で煮たら、みじん切りのネギを散らして皿に盛る。

コツ・ポイント

かぶの水分は絞りすぎずにふんわりした感じで鍋に。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫におきざりのかぶが傷んできたので、皮を厚めにむいておろして使ってみました。
レシピID : 574073 公開日 : 08/05/20 更新日 : 08/05/20

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