生しらすの素麺包み

Name: 生しらすの素麺包み
Yield: 3人分 ガッツリでなく一皿として
Ingredients: 素麺 1/2束 25g; 大葉 2枚; 生しらす 大さじ3; 生姜 小さじ1.5; 麺つゆ 適量

Description

素麺の中に生しらすと薬味を加えただけ！生しらすの代わりに釜揚げしらすでも！

かっちゃん杉

材料（3人分ガッツリでなく一皿として）

素麺

1/2束 25g

大葉

2枚

生しらす

大さじ3

生姜

小さじ1.5

麺つゆ

適量

作り方

1

素麺です。半量使いました。
2

たっぷりの湯で、規定の時間茹でる。
3

しっかり冷水で洗い、水切りする。
4

生姜をすり下ろす。
5

青じそをクルクル巻いて千切りにする。
6

素麺を器にのせる。真ん中に穴を開ける。
7

穴の中に大葉、生しらす、生姜を加える。
8

周囲の素麺を鳥の巣みたいに覆う。麺つゆをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

生姜はなるべくすり下ろして、たっぷりが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

スーパーで生しらすを買ってきたので、ご飯の代わりに素麺で！主食でなく、副菜として。

レシピID : 5742256 公開日 : 19/07/28 更新日 : 19/07/28

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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ユーザー名: @kacchan.s0205

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年6月14日

初れぽ

kashikon

おつまみの生しらすが余ったので。新しいいただき方です(^-^)/

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