すぐできる！山芋の梅ポン酢和え
ハウスフィールド
作り方
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1
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梅干しは種を取り包丁で細かくペースト状にし、★の調味料と混ぜ合わせる。
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2
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山芋は皮を剥き、粗く1口大に切り、それと1を混ぜ合わせ、海苔をちぎり混ぜて完成。
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コツ・ポイント
山芋は包丁できっちり切るより、途中まで歯を入れポキっと折っていくような切り方で梅が絡むようにするのがおすすめ。
このレシピの生い立ち
最近旦那が山芋にハマり中。梅雨時期は梅干しのクエン酸が欲しいな〜と思い、さっぱりめの山芋料理を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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