あぶらぼうず、煮付けました。

生姜は千切りにして、鍋に入れます。醤油、みりん、酒も入れて煮たったらあぶらぼうずを鍋に入れます。

火は中火で良いです。３分ほど煮たら裏返して、アルミホイルで落とし蓋風にして５分程度煮ます。

アルミホイルを取り、水分を飛ばしたら出来上がりです。写真は分量の半分を盛り付けたものです。