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レタスを洗い、食べやすい大きさに、トマトはみじん切りで盛り付けをする。
牛肉をバターで中火で炒めながら、塩胡椒、ガムサマサラで味を整え、火を止め冷ます。
お好みでメキシカンソース(ドレッシング)と食感をプラスするためにトルティーヤチップスをかける。