ポン酢で簡単!鶏皮和風パスタの画像

Description

簡単さっぱり和風パスタ!
パスタが、マンネリしてきたときにおすすめ!

材料 (1人分)

好きなだけ
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
100g
60cc
好きなだけ
ポン酢
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    鶏皮は揚げ焼きにして取り出しておく。
    オリーブオイルとニンニクを弱火にかけ香りを出す
    パスタも茹で始める

  2. 2

    ニンニクが色づいてきたら、茹で汁と九条ネギを、加えて乳化させる。

  3. 3

    パスタが茹で上がれば、パスタと鶏皮をフライパンに加えしっかり絡める。
    乳化してとろみがついたら、火を止めてポン酢を加える

  4. 4

    塩で味を整えたら完成

コツ・ポイント

鶏皮は一度カリカリにして最後に戻すことで、食感を残せます!
ポン酢は常温に戻して、火を止めてから混ぜるようにすると、馴染みがいいです!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものでつくりました!
レシピID : 5744426 公開日 : 19/07/15 更新日 : 19/07/15

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