パッケリで簡単ラザニア
Description
特大マカロニで作る簡単ラザニア。息子の好物でお誕生日には欠かせません。
タイガードラゴン86
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩を入れパッケリを15分ゆで、ザルにとる。
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2
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サラダ油でニンニク、玉ねぎ、人参セロリをよく炒める。
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3
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別のフライパンで合いびきを焦げ目ができるくらい焼き付け、2の鍋に加える。
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4
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更に、トマトの水煮、塩、砂糖を加え1時間ほどに含める。
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5
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鍋に牛乳、小麦粉、バターを入れよくかき混ぜてから火にかける。泡たて器でまぜ続けてホワイトソースを作る。塩で味をつける。
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6
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パッケリとミートソースを混ぜる
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7
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グラタン皿の底にホワイトソースを敷き、その上に４をのせる。
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8
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さらにその上に残りのホワイトソースをかけ、チーズをのせる。
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9
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180度のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで15分ほど焼く
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コツ・ポイント
ラザニアシートを扱うより簡単に作れます。ミートソースで和えたマカロニにホワイトソースをたっぷりかけて焼き上げます。
このレシピの生い立ち
特大マカロニを使ってラザニア風グラタンにしました。
ラザニアでは1人1.5枚、4人6枚分です。
ラザニアでは1人1.5枚、4人6枚分です。
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