抹茶ケーキin甘納豆又はチョコチップ

★は混ぜ合わせる。
バターはレンチンして柔らかくする。
オープンを１８０℃に余熱する。

バターに油を混ぜ合わせる。
砂糖を３回位に分け入れ、その都度よく混ぜ合わせる。

卵は1個づつ割り入れて、その都度よく混ぜ合わせる。

ザックリと混ぜたらカップの9分目迄入れる。トントンと落として空気を抜いたら、天板に乗せオープン下段で20～25分焼く。

串で刺して何も着かなければケーキクーラーに乗せ粗熱を取る。(キッチンペーパー等で乾燥しないようにする)

焼き上がった日はフワフワ。冷蔵庫で2～３日置いてシットリの仕上がり。