詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

京風たぬきごはん【うなぎだれ使用】

京風たぬきごはん【うなぎだれ使用】の画像

Description

花遊小路江戸川の「万能調味料うなぎだれ」を使用したレシピを紹介します。

材料 （4人前）

白ごはん
2合
油揚げ
1枚
くず粉
100g
■ 薬味
おろし生姜
少々
洗いねぎ
少々
もみのり
少々
■ 調味料
出汁
900cc
みりん
70cc
うなぎだれ
60cc

作り方

  1. 1

    油揚げに湯をかけて油抜きをし、細かく刻む。

  2. 2

    出汁を火にかけ、みりん、うなぎだれを入れて沸かす。

  3. 3

    沸いたら、水溶きくず粉を入れてとろみをつける。

  4. 4

    餡の中に揚げを入れる。

  5. 5

    お茶碗にご飯を盛って、上に餡をかける。薬味を乗せて完成。

  6. 6

    写真

    花遊小路江戸川うなぎだれを使用しました

コツ・ポイント

水溶きくず粉は、少しずつ加えます。

このレシピの生い立ち

花遊小路江戸川「うなぎだれ」を使用したレシピを考案しました。
出逢ひ茶屋おせん名物の京風の「たぬきごはん」を簡単に作れます。
(出逢ひ茶屋おせん)
レシピID : 5746674 公開日 : 19/07/24 更新日 : 19/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
花遊小路江戸川
京風たぬきごはん【うなぎだれ使用】
by 花遊小路江戸川