チンゲン菜とパプリカの炒め和え
作り方
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1
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チンゲン菜は4cm程度に切り、根元は8当分にする。パプリカは4cm程度に細切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の根元を炒めてしんなりしたら、チンゲン菜の葉とパプリカを入れて炒める。
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3
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2にしらすとしょうゆを加えて混ぜ、ごまを加えてさらに混ぜる。
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コツ・ポイント
【1人当たりの栄養価】
エネルギー 29kcal
たんぱく質 2.3g
脂 質 1.2g
食塩相当量 0.6g
エネルギー 29kcal
たんぱく質 2.3g
脂 質 1.2g
食塩相当量 0.6g
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで食材の味を引き出した1品です。チンゲン菜を大きめに切るので、シャキシャキとした食感が楽しめます。青菜としらすを使っているので、カルシウムがたくさん含まれています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)