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大根の皮をむきひと口サイズに切ります。鍋に水とたまごと大根を加えて10分くらい下茹でします。
1をザルにあげ、たまごの殻をむきます。鍋に大根、たまごを入れて、上に豚バラをのせます。Aを加えて沸騰させます。
弱火にしてことこと10分くらい煮ていきます。火を止めて冷まして、食べる時にまた温めてできあがりです。
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