めちゃ旨~もやし炒め
bokyu
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさにカット。
しょう油.酒.胡椒を加え揉む。
小麦粉を入れなじませる。
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2
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ニラは3.4cmにカット。
にんじんは細切り。
玉ねぎは繊維に沿ってお好きな大きさにカット。
もやしは洗っておきます。
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3
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フライパンを熱し豚肉を油を引かずカリッとなるくらい焼き
取り出しておきます。
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4
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きれいなフライパンに油を入れ
人参と玉ねぎを炒め
しんなりしてきたら豚肉とにらをを入れ軽く炒めあわせ
もやしを投入。
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5
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30秒くらい炒めたら
味覇.オイスター.しょう油.胡椒を加えて調味料を全体馴染むように炒めあわせます。
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6
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味をみて
塩コショウで味を整え完成。
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コツ・ポイント
調味料を入れてから炒め過ぎないように…
4.50秒で味を決めてください。
濃いめの味付けですが
薄く感じたら
味覇と塩で調整してください。
胡椒はブラックペッパーで。
多めがおいしい！
冷蔵庫にあるお好きな野菜で！
4.50秒で味を決めてください。
濃いめの味付けですが
薄く感じたら
味覇と塩で調整してください。
胡椒はブラックペッパーで。
多めがおいしい！
冷蔵庫にあるお好きな野菜で！
このレシピの生い立ち
母が作る野菜炒めはウスターソースで…
お互いの家の味を
親子でふるまってます。(*^^)v
お互いの家の味を
親子でふるまってます。(*^^)v
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