辛くない！和風麻婆豆腐【１歳幼児食】
Hamaar
作り方
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1
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フライパンに挽き肉と玉ねぎを入れて炒める。
油が出てくるので、気になる場合はキッチンペーパーなどで取る。
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2
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一旦、火を止め、少し冷ます。
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3
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その間に豆腐を食べやすい大きさに切る。
次に★の調味料を全て合わせておく。
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4
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２が冷めたら、豆腐、調味料の順にフライパンに入れて、再び火をつける。
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5
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全体が混ざるように、軽～くかき混ぜて、とろみがついてきたら完成！
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6
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大きいお子さんなら、最後にごま油をサッとかけると香りがいいですよ！
ネギを入れるのもおすすめ♪
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7
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ちなみに全く辛くないので、物足りない方は盛り付けた後で、七味や一味で味付けして下さいね(^^)
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8
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2019.10.21追記
お酒と片栗粉の分量を間違えてました！(´∩ω∩｀)
今まで作ってくれた方、ゴメンなさい！
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コツ・ポイント
挽き肉が熱いうちに、片栗粉入りの調味料を混ぜてしまうとダマになりやすいので、少し冷ましてから入れて下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐大好きなので、子供たちと一緒に食べられる味付けを考えました！
長女も次女も大好きなメニューです♡
長女も次女も大好きなメニューです♡
Hamaar
