納豆で中華そば風つけ麺

納豆で中華そば風つけ麺

Description

ハムなしですが薬味色々合わせてお腹一杯になります。

材料 (4人分)

ラーメン
4束
きゅうり
2本
ミニトマト
32個
納豆
2パック
芥子
小さじ1
辛子味噌マヨ
小さじ1
おぼろ昆布
大さじ4
つけ汁
600cc
ネギ
少々
ゴマ
小さじ4

作り方

1

お湯を沸かして煮込みラーメンを茹でます。12分くらいで茹で上がるのでざるに取り流水で引き締めます。

2

きゅうりを斜め輪切りにして線に切ります。ミニトマトは
半分に切ります。

3

冷まして冷蔵庫で冷やしておきます。

4

お皿に締めたラーメン、きゅうり、トマト、納豆をおき、芥子、ゴマ、おぼろ昆布、辛子味噌マヨを盛りつけます。

5

つけ汁にネギを入れて添えます。

コツ・ポイント

辛子味噌マヨが薬味としてラー油やキムチの代わりに食べられます。辛いのがダメな人は気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

煮込みラーメンが夏まで残っているのでつけ汁があるので作りました。
レシピID : 5749986 公開日 : 19/07/19 更新日 : 19/07/19

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