納豆で中華そば風つけ麺
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作り方
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1
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お湯を沸かして煮込みラーメンを茹でます。12分くらいで茹で上がるのでざるに取り流水で引き締めます。
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2
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きゅうりを斜め輪切りにして線に切ります。ミニトマトは
半分に切ります。
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3
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冷まして冷蔵庫で冷やしておきます。
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4
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お皿に締めたラーメン、きゅうり、トマト、納豆をおき、芥子、ゴマ、おぼろ昆布、辛子味噌マヨを盛りつけます。
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5
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つけ汁にネギを入れて添えます。
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コツ・ポイント
辛子味噌マヨが薬味としてラー油やキムチの代わりに食べられます。辛いのがダメな人は気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
煮込みラーメンが夏まで残っているのでつけ汁があるので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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