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簡単！美味しい酢鶏 ［ 塩分0.4% ］

簡単！美味しい酢鶏 ［ 塩分0.4% ］の画像

Description

栄養士の卵が考えたレシピです。
鶏もも皮なしの場合
173kcal
塩分 0.9g( 塩分パーセント:0.4%)

材料 （1人分）

鶏肉(何でも)
60g
(肉:下味) 酒
2.5g
(肉:下味) 濃口醤油︎ (薄口でも◯)
1g
(肉:焼く前)片栗粉
2g
たまねぎ( 1/4)
65g
にんじん (1/5)
40g
しいたけ (1個)
20g
ピーマン (2個)
30g
(炒め用) 油
2g
A：ケチャップ
8g
A:酢
3g
A:醤油
3g
A：塩
0.1g
A:砂糖
1g

作り方

  1. 1

    鶏肉に下味(醤油 酒 )を付ける。

  2. 2

    ピーマン 2cm乱切り
    にんじん 2cm乱切り
    玉ねぎ 1/4に切り2cm幅に切る
    しいたけ 1／4に切る

  3. 3

    漬けておいた⑴に片栗粉を入れ混ぜる。
    さらにAの調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を引き鶏肉を炒める。
    焼き目がついたら、野菜を全て加え表面に油が回るぐらいに炒める。

  5. 5

    水(分量外)コップ1/2ぐらいの量を入れ蒸し焼きにする。

  6. 6

    にんじんが柔らかくなったら、合わせておいたAの調味料を加え絡めて、完成。

コツ・ポイント

全て中火で大丈夫です！

このレシピの生い立ち

献立作りの際の記録用です。

減塩ですが、酢が効いて減塩とは思えないほどの美味しさです！
レシピID : 5751027 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

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簡単！美味しい酢鶏 ［ 塩分0.4% ］
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