からすみのカルボナーラ風パスタ

からすみのカルボナーラ風パスタ

Description

からすみの程よい塩加減がクリーミーなカルボナーラと相性バツグン!

材料 (2〜3人分)

からすみ
2分の1
キャベツ
2枚位
適量
胡椒
適量

作り方

1

写真

キャベツは千切りにする。

2

写真

からすみは3mmくらいの厚さにスライス

3

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①②に千切りしたキャベツとスライスしたカラスミ、生クリームを入れ塩で味を整える。
この時少し胡椒も入れる。

4

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茹で上がったパスタを③に入れて全体に絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント

カラスミじたいにも塩分があるので、味見をしながら塩で加減すると良いです。
大葉を刻んで盛り付けると、ちょっとオシャレ感出ますよ☆☆

このレシピの生い立ち

酒の肴で有名なカラスミを料理にも出来ないかと思い、程よい塩味からパスタに和えてみました!
レシピID : 5752268 公開日 : 19/07/21 更新日 : 19/07/21

このレシピの作者

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食材の宝庫である志布志市産の特産品などを使ったお手軽レシピが満載です♪
ぜひ この機会にお試しください。

https://shibushi-furusato.jp/




みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/30

First tsukurepo mark
写真

簡単クリーミーで美味しかった♪キャベツのシャキシャキもいい感じ

あねまちゃん