簡単・きれい・楽しい！ピーマンの輪切り
かぼママ
作り方
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1
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ピーマンと包丁のほかにハサミを使います。（キッチンバサミよりも工作用の先が細めのものが断然使いやすくお勧めです。)
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2
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まず、へたのついたほうから5㎜のところを包丁で輪切りに切り落とします。
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3
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へたは指で押せば簡単に取れます。残ったほうはこのように中心にタネの部分が見えます。
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4
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タネの部分を支えている白い筋のところを、ハサミを入れて切っていきます。ぐるっと一周してすべての筋を切ります。
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5
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ハサミを閉じたままいったん奥までいれ、テコのように使ってタネの部分を取り出します。（ゴミ箱の上でやると楽です。）
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6
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タネのついた白い筋が残っていたら、ハサミでチョキチョキ切り取ります。
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7
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ここからが輪切りです。ピーマンを支えた手で角のひとつをつまみ、そこから包丁をいれます。安定するので切ってもつぶれません。
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9
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サラダやお料理のトッピングにもどうぞ。
インスタントスープなら一緒にカップに入れてお湯を注げばO.K.です。
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10
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ゴミもたったこれだけ！
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コツ・ポイント
輪切りにするときに、ピーマンを持った親指と人差し指で角を作って安定させて、包丁をいれるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
本当にちょっとしたことですが、この方法を発見してからピーマンが楽しくなり、いろいろなお料理の彩りに使うようになりました。
ピーマンばんざい！＼(^o^)／
ピーマンばんざい！＼(^o^)／
かぼママ
