焼きなす甘辛肉みそかけ

なすは油をすうのでサラダ油は多めに、しっかり焼き色がつくように。

なすを焼く際はひとつずつ水分をしっかり拭き取ってフライパンに入れてくださいね。油ハネに注意してくださいね！

甘辛肉みそをいろんな野菜に添えて！