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冷凍カリフラワーで作るヘルシーチャーハン

冷凍カリフラワーで作るヘルシーチャーハンの画像

Description

ダイエットのためと言うより、アレンジ次第で色んな美味しさを楽しめそうです。
そして糖質も罪悪感もオフ出来ますね(笑)

材料 （２〜３人分）

冷凍カリフラワー
300g
鶏もも肉細切れ
100g
玉ねぎ(みじん切り)
２分の１個
ほうれん草（みじん切り）
適量
卵
２個
顆粒だしの素
小さじ２
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    うちは電子レンジがないので、冷凍カリフラワーを凍ったまま使います。
    ある方はチンしてから使ってくださいね(^^;

  2. 2

    写真

    袋から出したらこんな感じです。
    使う直前に冷凍庫から出して、出来るだけ崩しておいた方が調理しやすいです。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにサラダ油をひき、肉、玉ねぎ、ほうれん草を炒め具材に火が通ったらカリフラワーを加えて強火で炒めます。

  4. 4

    写真

    カリフラワーの水分が飛んだら味付けをしながら炒めます。最後にあらかじめ作っておいた炒り卵を加えて混ぜたら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    具材はお好みでなんでも良いです(^^)

コツ・ポイント

凍ったままフライパンで炒めてOKなので簡単です！
普通に冷やご飯で作るときの要領で大丈夫です。
強火で一気に炒めて水分を飛ばす感じがベストです。

このレシピの生い立ち

テレビのダイエット特集で冷凍カリフラワーが話題になっていたので、いつか挑戦してみようと思ってました。
ご飯とはまた違った食感で想像以上に美味しく出来ました！
カレーやリゾットにも使えそうです(^o^)/
レシピID : 5753644 公開日 : 19/07/22 更新日 : 19/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2021年8月14日
写真
ForestGump
大好きだ〜♡美味しい〜♡
#カリフラワーライス
2021年8月5日
写真
ForestGump
今日も炒飯♡満足できるメニュー♡
#カリフラワーライス
2021年8月3日
写真
ForestGump
自家製冷凍カリフラワー利用♡炒飯美味♡これは良い♡
#カリフラワーライス
2021年7月12日
写真
クック840R8X☆
カリフラワーはレンチンして炒めました！けっこう長い時間炒めてもベタッとならずおいしかったです！
#カリフラワー #チャーハン
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( )
札幌在住の松島タツオ
冷凍カリフラワーで作るヘルシーチャーハン
by 札幌在住の松島タツオ