汁なし坦々麺〜うどんVer.〜

汁なし坦々麺〜うどんVer.〜

Description

暑い夏にもぴったり!汁なし坦々麺を冷凍うどんでつるっとピリ辛で食欲増進!冷やしてもgood!人気検索Top10入り感謝

材料 (3人分)

うどん
3玉
豚ひき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
2欠片
2欠片
☆醤油
大さじ1
大さじ1
☆味噌
大さじ1
たれ
砂糖・醤油・鶏がらスープの素
大さじ1
酢・オイスターソース
小さじ1
ラー油
大さじ2
すりごま・いりごま
各大さじ1
小さじ1/2〜1
お湯
50cc

作り方

1

玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする。

2

フライパンでひき肉と1を炒め、☆で味付けをする。

3

冷凍うどんを表示時間茹で、水でぬめりを取り、水気を切っておく。

4

ボウルにお湯以外のたれの材料を入れよく混ぜ、最後にお湯を入れてよく混ぜる。

5

器にたれ→うどん→ひき肉の順番で乗せる。お好みでゆで卵や茹でた小松菜、トマト等を飾り付け、完成!

コツ・ポイント

山椒はあればでいいですが、一気に四川風の本格的な味になるのでおススメです!最後に少したれが残ると思うので、白ごはんを入れて混ぜて最後まで美味しく食べるのが好きです♪

このレシピの生い立ち

四川風汁なし坦々麺が大好きで自分なりに作ってみました!通常は中華麺ですが、今回は冷凍うどんで!
レシピID : 5753867 公開日 : 19/07/22 更新日 : 19/09/18

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