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絹さやとホタテのにんにく炒め

絹さやとホタテのにんにく炒めの画像

Description

ピリ辛のにんにく風　絹さやペペロンチーノ

材料 （一皿分）

絹さや
1パック位
ホタテ
5個位
にんにく
ひとかけ
鷹の爪
少々
酒
大さじ1
チキンコンソメ&鶏がらスープ素
小さじ1弱
オリーブ油
大さじ1位

作り方

  1. 1

    ホタテは二枚に輪切り、絹さやはへたを取ります。にんにくもスライスします。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて、にんにく,鷹の爪を軽く炒めたら、ホタテ絹さやを加え大さじ1の酒加えて、ざっくりと炒めます

  3. 3

    写真

    コンソメを加えて炒めて、味を調えます(お好みで胡椒を加えてもいいです)

  4. 4

    食べる時にお好みで醤油を加えても美味しいです。

コツ・ポイント

絹さやもホタテも火が取り安いので炒め過ぎ無い方が歯ごたえを楽しめます

このレシピの生い立ち

今年も家庭菜園で絹さやが収穫出来たので作って見ました。
レシピID : 5754974 公開日 : 19/07/23 更新日 : 19/07/23

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絹さやとホタテのにんにく炒め
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