マロニーの彩りマリネ

マロニーの彩りマリネ

Description

ほどよい酸味であっさり食べられる暑い夏にもぴったりの一品です

材料 (2人分)

生マロニー[マロニー(乾)]
100g[30g]
ピーマン
2個
パプリカ(黄)
1/2個
かに風味かまぼこ
6本
A ■
大さじ3
 酢
大さじ2と1/2
 砂糖
小さじ1
 塩
少々
 こしょう(黒)
少々

作り方

1

写真

今回は「生マロニー」を使います。

2

生マロニーは1分ゆでて水洗いし、水気を切る。 [マロニーは5分ゆでて水洗いし、水気を切る。]

3

ピーマン・パプリカは細切りにする。かに風味かまぼこは手で細く裂く。

4

ボウルでAを混ぜ合わせ、2・3を加え全体に味が馴染むまでよく和える

5

4を器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。

このレシピの生い立ち

マロニーのもちもちプリプリした食感は酢の物やマリネによく合います。
レシピID : 5756390 公開日 : 19/08/05 更新日 : 19/08/05

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