和風サラダ豆腐
平松食品
作り方
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1
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豆腐は半分に切り、水を切る。
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2
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大葉と大根、レタスは、千切りにして混ぜる。
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3
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梅干しは種を取り、ほぐしておく。いわし甘露煮はそのまま骨ごとほぐしておく。
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4
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お皿に豆腐を盛り、2）と3）を盛り、めんつゆをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
使用つくだ煮「いわし甘露煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61200/61209/t02/list.html
レタスと大根は水にさらしてシャキシャキ感を出すと、食感も食音も両方楽しいです。
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61200/61209/t02/list.html
レタスと大根は水にさらしてシャキシャキ感を出すと、食感も食音も両方楽しいです。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
おしえてレシピコンテスト
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