スロークッカーで身欠きにしんの煮物

米のとぎ汁がニシンのくっさい油を取ってくれる
らしいのでできれば米のとぎ汁を用いて下さい。
味はそんなに強くないので、お好みで調味料を
加減してみて下さい。
薄い場合は出来上がったものに調味料を足して
煮詰めてもよろしいかと思います。

甘露煮が欲しくて天井を見つめボーっと
作ってみました。
スロークッカーを使ったのは、圧力鍋を
使うのが面倒だったので。
柔らかさはいまいちです（笑）
そばに乗せて食べるとおいしいですよね～
ちょっと魚臭いけど
だが、それがいい。それでいい。