簡単♪冷凍いちごで作るジャム(粒あり)

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Description

冷凍いちごから、ゴロゴロ粒が残るジャムを作れます。レモン汁の酸味も効いてとても美味しいです。甘さはやや控えめです。

材料

約300g
砂糖
約25g
レモン汁
約大さじ1

作り方

  1. 1

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    いちごを解凍しておき、琺瑯鍋等に入れる。

  2. 2

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    中火強火で①を火にかけ、沸騰したらかき混ぜながら約5分煮詰める

  3. 3

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    火を止め、砂糖とレモン汁を入れて混ぜ合わせる。好きな容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

甘さ控えめにしているので、お好みに合わせて砂糖やレモン汁を調節しで下さい。長期保存したい方は砂糖をやや多めにするのが安心かと思います。
とろみの加減はお好みに合わせて煮詰める時間を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

冷凍いちごが大量に手に入ったので作ってみました。
レシピID : 5756959 公開日 : 19/07/24 更新日 : 19/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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にゃむは
ジャム買い忘れて、冷凍ブルーベリーと一緒に作りました!助かった☆
初れぽ
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風の谷のなまこ
レモンの酸味が効いてて美味しかったです。