梨湖の簡単!涼しげそうめん
大浦梨湖
作り方
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1
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ジャンボきゅうりは、皮をピーラーで剥いてしまう。
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2
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縦に切り、種をスプーンで、しごき落とす。
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3
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1cm角ぐらいに切り、鍋に入れ、水をたっぷり加えて、だしの素と日本酒を加え、煮る。
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4
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きゅうりが透明になったら、冷蔵庫で冷やす。
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5
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青じそを縦半分に切り、
重ねて、丸めて、細切りにする。
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6
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みょうがをスライスする。
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7
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万能ネギを小口切りにする。
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8
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しょうがはすりおろす。
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9
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ツナ（シーチキン）は汁を切る。
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10
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そうめんをゆで方どおりに茹でる。
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11
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そうめんは水道水の蛇口の下にひと口分、お箸でつかんで持っていき、水に当てて真っ直ぐにしたら、器に折りたたんで盛る。
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12
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あとは具と麺つゆで、いただく。簡単。
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13
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そうめんの盛り付け方は実家のやり方。子供にもできます。花嫁修行にさせても。
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コツ・ポイント
きゅうりは前もって煮て、冷蔵庫で冷やしておく。そうめんは、ひと口ずつ皿に盛ると食べやすい。面倒なら、食べる直前に氷水に浸して提供すればよい。ジャンボきゅうりが手に入らなければ、普通のきゅうりで代用してください❤ツナの油がイヤな方、水煮缶で❤
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大浦梨湖
