ザーサイとジャガイモのシャキシャキ炒め

ザーサイとジャガイモのシャキシャキ炒めの画像

Description

市販のザーサイと家にあるジャガイモで簡単に作れます。複雑な味付けは不要!おつまみが、おかずに変身!

材料 (2-3人分)

醤油
少々

作り方

  1. 1

    ザーサイ千切り
    ジャガイモは千切りし、水にさらしてください

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひき、ジャガイモを炒めます。ジャガイモが透き通ってきたら、ザーサイを入れ、一緒に炒めます

  3. 3

    どちらも火が通ったら、醤油をひと回しし、よく混ぜて、火を止めます

  4. 4

    写真

    味見して薄かったらザーサイを足したり醤油を足してください

コツ・ポイント

ジャガイモを水にさらすことでシャキシャキになります。
ザーサイは商品によって量が違いますが、大きい袋の時は半量でいいです。紅生姜などと同じサイズの袋だとちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。料理うまい下手関係ないレシピです!
レシピID : 5757152 公開日 : 19/07/24 更新日 : 19/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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papikun
これうみゃい❤︎美味しくいただきました!
初れぽ
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Oltan
ザーサイそのままの大きさですが大丈夫でした!美味しいです(^^)