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セロリを薄切りにする。
フライパンにごま油を熱して、セロリ、シラスを入れて強火で2〜3分炒める。
セロリにあらかた火が通ったら、麺つゆを加える。水分が飛ぶまでよく混ぜながら炒める。器に盛って、炒りごまを散らす。
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