野菜たっぷり♪パリ②羽餃子(＾＾)☆

ひき肉をボウルにいれ、◎と緑茶を入れて粘りがでるようによく混ぜる。キャベツを粗みじんに、○をみじん切り(たたく)に、ニラを細かく切り、ボウルに入れる。

皮にタネを入れ、包む。左手で押えながら、右手でつまむようにヒダをつくると綺麗に包めます。

フライパンにごま油を敷き、温める。餃子を間を空けながら並べ、少し焼き色がついたら、ぬるま湯1カップに薄力粉大１をといたものをいれ、フタをして４～５分蒸し焼きにする。最後にフタをとって水分を飛ばす。
☆完成☆