はちみつ香る簡単HMバナナケーキ

はちみつ香る簡単HMバナナケーキ

Description

ホットケーキミックスで作るバナナケーキ、お好みで紅茶・ナッツ・クルミを混ぜると大人バナナケーキに変身します♡

材料 (6号サイズ1個分)

ホットケーキMIX
200g
砂糖(上白糖)
80g
卵(常温)
2個
バナナ(完熟)
3本
ケーキ型(6号)
1枚
適量

作り方

1

オーブンを180度に予熱する

2

大きめのボウルにマーガリン&砂糖を加え、砂糖が溶けてフワッとするまで泡立て器で良くかき混ぜる

3

②のボールに完熟バナナ2本を加え、潰しながら滑らかになるまで良くかき混ぜる

4

ホットケーキミックスを③のボウルに加え、こねないようにさっくりと混ぜる
(泡立て器でタネを持ち上げ優しく落とすイメージ)

5

④をケーキ型に流しいれた後、トントンして軽く空気を抜く

6

残りの完熟バナナ1本を輪切りにし、⑤にトッピングする

7

オーブンで32~37分ほど焼く
(オーブンにより焼き時間を調整ください)

8

温かいうちにはちみつを回しかけ、冷めたら型からはずします

コツ・ポイント

フワッとしっとりとさせる為に、混ぜ方に気を付けて!お好みで紅茶葉やナッツを混ぜたり、トッピングを変えても美味しいです。

ラップをかけて1晩寝かせると、よりしっとりとした触感を楽しんで頂けます。

このレシピの生い立ち

特売で買ったバナナがみるみるうちに完熟に…そのまま食べるのは美味しくないのでバナナケーキにしてみました。
レシピID : 5757677 公開日 : 19/07/25 更新日 : 19/07/25

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