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切り干し大根はボウルに張った水に5分くらいつけてしっかり切る。
きゅうりはスライスして軽く塩もみして水気をしっかり切るハムも細かく切る。
明太子、マヨネーズをよく混ぜあわせる
1〜3の材料を混ぜ合わせたら完成!