牛肉の野菜巻き

人参を薄めの短冊切りにし、レンジ600W1分加熱する。
いんげんを茹でる。

牛肉を広げ、塩こしょうを軽くふり、その上に野菜をおき、手前からくるくる巻く。

少し油を入れ、フライパンへ並べる。
中火でお肉に火が通るまで転がしながら焼く。