☆超ヘルシー☆鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

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Description

1歳の娘が大好きなメニューの一つです☆

材料 (2人分)

1/2丁
1/2個
しょうが汁
小さじ1くらい
1/2個
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はクッキングペーパーで包んで、電子レンジで2分加熱し、重しをのせて水気を出す。
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    豆腐以外の材料をボールに入れてよく混ぜる。
    豆腐をくずしながら入れてさらによく混ぜる。

  3. 3

    ハンバーグだねを3~4個にわけてまるめて成形する。
    フライパンに油をひいて並べ、両面をよく焼いてから、蓋をして7分くらい蒸し焼きにして出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りをしないと、成形時にまとまりにくくなります。

このレシピの生い立ち

たくさん食べる娘のために。たくさん食べてもOKなヘルシーハンバーグを作りました。料理本にのっていたレシピを自分でアレンジしています。
レシピID : 575857 公開日 : 08/05/22 更新日 : 08/05/22

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