キムチと焼肉のタレで韓国風肉豆腐♬

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Description

半端なキムチもお豆腐と少しのお肉でメイン料理になりました!濃い目の味付けなのでお酒もご飯も進んじゃいます。是非熱々を!

材料 (2〜3人分)

1丁
適量
100cc
焼肉のタレ
50cc
3個
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り
    お豆腐は軽く水気を切っておく。

  2. 2

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    中火のフライパンに豚肉を入れ色が変わったらキムチを入れて炒める。

  3. 3

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    お水、焼肉のタレ、手でちぎったお豆腐を入れ沸騰したら弱火にして5分程煮込む。

  4. 4

    お豆腐がしっかり温まったら、溶き卵を流し入れ蓋をして1〜2分お好みの固さになるまで待つ。

  5. 5

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    卵が固まったら器に盛り小ねぎをパラパラして出来上がり。

コツ・ポイント

濃い目の味付けなので、味見をしながらお水の量を調整して下さい。
余ったニラや半端な玉ねぎやキノコ類など消費するのにもってこいだと思います。
卵が無くても美味しいです。

このレシピの生い立ち

食べ時を逃したキムチがほんの少ししか残ってなく、お肉と炒めても半端な量だし…と、思いお豆腐でカサ増し(笑)
市販の焼肉のタレで手抜きも出来て味も間違いないと思い胸張ってメイン料理にしてみました(笑)
レシピID : 5758911 公開日 : 19/07/26 更新日 : 19/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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クックP8KGHH☆
夕飯の青椒肉絲だけでは夫は食べ足りず、追加で作りました。キャベツ投入。キムチと焼肉のタレで味が決まって美味しかったです。
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y_u♡
キムチと焼肉のタレだけでこんなに味が決まるなんてすごい!美味しかったです^ ^
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akk0san
簡単で美味しく旦那にも好評でした。
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ももいろさくら
お昼ご飯に頂きました♡簡単で美味し~♡焼き肉のたれが良いですね♡