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玉ねぎ、きゅうりは薄くスライスしてボールにいれて塩を混ぜておく。
しんなりしたらしめさばをハサミや包丁で好きな大きさに切って入れる
次の朝、しめさばマリネサンドにしました(^^)マリネから汁が出るので、パンにはマヨネーズを塗ってしみこまないように。。