手羽中のやみつき甘辛照り焼き

手羽先は、先を切り取り骨と骨の間に包丁で切り込みを入れ開く。★を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、手羽中の皮目を下にして焼き色がつくまでじっくり焼く。

焼き色がついたら裏返し中火で3分焼き、★を加えてフライパンをゆすりながら全体に絡める。

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温める。